Se recomiendan dos o tres días a la semana de consumo de carne blanca y de carne roja una o dos veces al mes. La gente que come más carne, se muere antes. Y el efecto de la carne roja procesada es más inflamatoria por su alto contenido en hierro hemo e influye en que haya más inflamación y está asociado a las enfermedades cardiovasculares y también al cáncer. En España, consumimos un exceso de carne roja, sobre todo en el norte.

En el Hospital Universitario HM Sanchinarro, por el contrario, apuestan por otras opciones: “Ningún fármaco ha demostrado ser más efectivo que un programa dietético controlado, o que una intervención de endoscopia bariátrica como el balón intragástrico o el método Apollo, tratamientos sin cirugía que disminuyen la capacidad del estómago del paciente”, afirma López-Nava. Él es el autor del artículo publicado recientemente en la revista Endoscopy International, donde avala los buenos resultados del método endoscópico en los tratamientos contra la obesidad.
Susana Monereo, miembro de la Junta Directiva de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), advierte de que adelgazar no es algo baladí, sino un proceso metabólico complejo relacionado con la salud: “Bajar algunos kilos puede hacerse en casa con voluntad, reduciendo las grasas y los azúcares, siendo ordenado con la comida, no picando entre horas y haciendo ejercicio. Las pérdidas mayores deben ser tuteladas”. No existen las dietas milagro, así que la experta conseja combinar el método que elijamos con una fórmula que considera fundamental: "Comer poco y bien, hacer ejercicio y mantenerlo".

As the dieta progresses, the sensations and communications get stronger.  The relationship becomes closer and deeper, eventually forming a special bond, a friendship between the dieter and the plant spirit.  It is through this friendship that the curandero or student receives benefit from the relationship, the fruits of the dieta.  This new friend provides information, guidance, and energy to assist in the healing process.  Sometimes, it takes time for a friendship to develop, especially if the dieters determination is not completely solid, and there is no guarantee as to what will result from a dieta, but if it is done right, with the right intentions, thoughts, actions, and energy, it should produce a beneficial connection that will continue to develop after the dieta has been completed or closed.


“Para bajar de peso hay que pasar hambre”. Esta afirmación es absolutamente falsa. La mayoría de nuestros pacientes afirman comer más de lo que comían antes. Aunque sí hay que admitir que hay personas que sí experimentan hambre, sobre todo durante las primeras 2 semanas. Esta sensación irá menguando a medida que el estómago se vaya acostumbrando a las nuevas cantidades y reduzca su tamaño. En esos casos hay que tener un poco más de paciencia y esperar a que la sensación vaya desapareciendo. Además, hay que tener presente que uno no debe comer todo lo que quiera cuando quiera, y eso puede generar deseos concretos y apetencia por ciertos alimentos.


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