“Lo que hicimos fue mezclar ejercicio de baja intensidad y más tiempo de duración con ejercicios de alta intensidad y menos tiempo. Esto en una proporción de 80% y 20% del tiempo. En 12 semanas, de las 64 mujeres obesas que participaron en el estudio, aquellas que tuvieron ejercicio polarizado perdieron 4 kilos de peso, mientras que el grupo que realizó ejercicio a baja intensidad bajó dos kilos y el de intervalos, solo 500 gramos. De esta pérdida, las del primer grupo perdieron tres kilos de grasa, mientras que el segundo eliminó 1,5 de grasa y el último solo uno.
Se trata de una dieta muy variada en la que se prima la ingesta de frutas, verduras y lácteos bajos en grasa. También se consumen cereales integrales, carne, pescado y legumbres, pero de forma más restringida. Las grasas saturadas, los azúcares refinados y los carbohidratos están prácticamente prohibidos. La dieta va acompañada de un plan de actividades de ejercicio físico y reduce a la mínima expresión el consumo de alcohol. Dado que es una dieta especialmente recomendable para tratar la hipertensión, la sal está limitada al punto justo en que nuestros guisos empiezan a saber a algo.
It is our intention to promote the revival and revaluation of our ancestral knowledge regarding the use of medicinal plants. We believe this to be important for the development of intercultural health. We have achieved this through our work with the Temple of the Way of Light, and are now pleased to extend our work and offer dietas at our family center, Niwe Rao Xobo, in Pucallpa, Peru.
Muchas personas que acuden a mi consulta me dicen frases como “Yo la teoría ya me la sé, solo necesito que me llamen la atención cuando me equivoco, que alguien me controle”. Mi experiencia como nutricionista me dice que estas personas han seguido dietas de adelgazamiento que no les han funcionado, y que además les han generado malentendidos sobre los alimentos que deben y no deben comer. Tendremos de desaprender los errores y mitos sobre la alimentación para empezar un proceso nuevo y distinto a los anteriores.
When a dietero arrives at the Temple, they are given a diagnosis to see what plant would be best for them to diet at that time. Some plants are good for healing, some are good for strengthening, others for cleaning, and all teach their wisdom. Tobacco is often the first plant that is dieted as it is very good plant teacher and cleanser, and after that, specific plants are often dieted to learn from them. Not all dieteros will be given tobacco, but it is best to come with a desire to work with tobacco as it is often the first plant dieted in this course of treatment. In subsequent dietas in this tradition, other plants or trees are usually combined with tobacco as well. These dietas are focused on the plant being dieted and no ayahuasca ceremonies will take place.
After many years of training, the apprentice then begins to work with others. Each curandero’s process is very different and is as unique as they are. Effective curanderos have undergone a rigorous training and a deep process of self reflection, and have acquired experiential knowledge through working continuously with plants. When the teacher feels their apprentice is finally ready, they then authorise them to begin working on their own. The Temple only works with fully trained and authorized curanderos. Both Jason and Valko have had many years experience working as tabaqueros prior to holding tobacco dietas with us.
Es importante que tu cuerpo aprenda cual es la hora de dormir, de despertar y de comer. Esto hará con que el funcione mejor, evitará el hambre frecuente y las idas nocturnas al frigorífico, que son las que más engordan. Además de esto descansar por lo menos 7 horas por noche da ánimo para cumplir los compromisos, hacer más ejercicios y resistir las tentaciones.  
A continuación te he preparado una dieta de ejemplo que te puede valer como referencia. No he puesto cantidades concretas de alimentos porque dependiendo de tu altura, tu peso actual y tu actividad física, estas pueden variar. También he incluido un espacio a la derecha donde apuntar la lista de la compra. Puedes imprimir esta imagen y pegarla en tu frigorífico para que te sirva de guía. Recuerda que las formas de cocinado son muy importantes y procura no usar más de dos cucharadas de aceite en cada comida si eres una persona por encima de los 40 años y sedentaria.
Algunos remedios naturales como el té verde, el chitosán y las bayas de goji son excelentes para favorecer la pérdida de peso. También existen medicamentos de farmacia como el Saxenda y el Orlistat, siendo importante que el medicamento sea indicado por un médico, ya que el tipo de medicamento y la dosis dependerán de las necesidades individuales de la persona. 
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