Hay muchos mitos y falsas creencias sobre cómo comer de manera saludable y cómo debe ser una dieta para adelgazar. En gran parte tenemos culpa los profesionales de la salud que somos los responsables de explicar los cambios en las recomendaciones y no siempre se realiza correctamente. ¿Cambios? Pues sí, la nutrición es una ciencia, lo que significa que continuamente se está investigando sobre ello y las recomendaciones cambian con los años. Por ejemplo me gustaría destacar algunos de estos cambios:
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Si bien agregarle menos sal a la comida cuando ya está servida o mientras la cocinas es un buen primer paso, la mayor parte de la sal que consumes proviene de alimentos enlatados o procesados, como sopas, productos horneados y alimentos congelados. Optar por alimentos frescos y preparar tú mismo las sopas y los estofados son medidas que pueden ayudarte a reducir la cantidad de sal que consumes.
Los fabricantes de complementos alimenticios son responsables de garantizar la seguridad de sus pastillas de adelgazamiento y de hacer afirmaciones honestas sobre los posibles beneficios. Sin embargo, las afirmaciones de los fabricantes no están sujetas a la revisión previa a la comercialización ni a la aprobación de la agencia del medicamento. Además, el tipo o la calidad de la investigación utilizada para apoyar las reclamaciones puede variar.

El plan de 14 días del doctor Máximo Ravenna está contenido en su libro “Más vida, menos kilos”. Al seguirlo, los hombres pueden bajar entre el 8 y el 10% de su peso al mes, y las mujeres del 6 al 8%. No obstante, la licenciada Liliana Grimberg, dietista y coordinadora del área de Nutrición del Centro Terapéutico Dr. Máximo Ravenna, aclaró que el descenso depende del sobrepeso del paciente.
To this end, it helps to explore what we might call “indigenous consciousness.” When a person or people actively recognize the nourishment exchange between themselves and the land, and connect the quality of their lives to the health and fertility of their environment, then ecological relations become an intimate experience. Such an awareness is available to anyone who walks the ways of the earth.
Tobacco, or mapacho as it is called in the Amazon, is a sacred medicine of people all throughout the Americas, where it is indigenous to. It is often said that tobacco is the Grandfather plant, from which all other plants sprung forth. In the Amazon, tobacco has a universal appeal as medicine, spanning most indigenous groups. Tobacco is often the primary medicine of the curandero, or shaman.
El segundo alimento son las frutas y las verduras. Es cierto aquello que tantas veces se repite y que dice que es necesario ingerir al menos cinco piezas de fruta y porciones de verdura al día. No sólo nos permitirá perder peso, también contribuirá a la mejora o el mantenimiento de nuestra Salud. O lo que es lo mismo, ayuda a prevenir enfermedades. Cada una de las comidas del día debe ir acompañada por frutas y verduras. De cualquier tipo y color. Puede combinar fruta con los cereales matutinos, ensalada con la comida o cena  y piezas sueltas para la merienda.
Resulta obvio este punto. Pero muchas veces somos víctimas del marketing de los productos y no buscamos testimonios o comentarios de la efectividad de la pastilla. Hay que asegurarse antes de comparar pastillas, aunque nos las hayan recomendado, que éstas de acuerdo a los ingredientes de las cuales están hechas, sean y se haya probado su efectividad, muchas pastillas no contienen el ingrediente que dicen.
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