The process can be a difficult undertaking. We are tested physically, mentally, emotionally, and spiritually. It tests our resolve. It brings up our resistance, fears, and worries, and through this, we open to our true nature and a deep-seated wisdom that lies in each of us. The diet is a time of profound reflection and a chance to experientially learn from the world of plants.


With all this said, it should be obvious that individual healing is ultimately inseparable from planetary healing. The plants teach awareness, and one is commonly faced with heightened realizations of the enormity of the planetary crisis, along with the obviousness and urgency of the solutions. These understandings demand action. Mucho trabajo! How one accommodates these revelations and integrates them into one’s life is never easy. However, it is integral to healing, to growth into a life of authenticity, of truthfulness.

According to Schultes and Winkelman (1996), “Diet is viewed as a tool helping to maintain the altered state of consciousness (ASC) which permits the plant teacher to instruct, provide knowledge, and enable the initiate to acquire power. The diet is viewed as a means of making the mind operate differently, providing access to wisdom and lucid dreams. These regimens provide strength . . . .” In Luna’s studies of aya-huasca shamanism in Peru, he likewise says that the “necessity of diet — which includes sexual segregation — to learn from the plants was stressed by every vegetalista I met” (1991).
Cuanto más peso te sobre, más kilos vas a bajar de manera rápida. Si te sobran 5 kg o menos, los perderás más despacio que si te sobran 20. De media, se considera exitosa una bajada de 0,5 a 1kg por semana. Menos de medio kilo a la semana, podemos considerar que es una bajada lenta. Más de 1 kg a la semana significará que estás bajando mucha cantidad de agua corporal (no grasa) por lo tanto, es un ritmo de adelgazamiento que se va a frenar al cabo de poco tiempo y será un peso que muy fácilmente volverás a recuperar. Podríamos estimar que con una dieta personalizada hipocalórica vas a bajar de media 3 kg al mes.
Es cierto que el aceite de oliva es muy saludable, sabroso y una de las bases de la dieta mediterránea pero… ¡nos pasamos de cantidad! En una dieta equilibrada se recomienda consumir unas 5 cucharadas soperas de aceite de oliva al día a repartir entre cocinar y aliñar. En una dieta para bajar de peso, que por tanto aporte menos calorías, deberíamos reducir a 2 o 3 cucharadas diarias. Esto significa cocinar de manera suave, con pocas grasas y no dejar correr el aceite cuando aliñamos.

Si usted no está seguro si creer o no lo que dice algún producto o servicio para perder peso o de nutrición, ¡averígüelo! La Comisión Federal de Comercio ("Federal Trade Comission") tiene información en inglés sobre las declaraciones falsas de publicidad para bajar de peso. También puede encontrar más información sobre la nutrición y la pérdida de peso hablando con un dietista de la Academia de Nutrición y Dietética (“Academy of Nutrition and Dietetics”). Vea la sección de "Información adicional" para los enlaces correspondientes.


La grasa puede ser alta en calorías ( 1g de grasa contiene 9 kcal), pero es esencial para el cuerpo. Como prueba, debemos obtener el 25% de las calorías diarias de grasa. Una dieta muy baja en grasa puede causar cambios de humor, problemas de piel, dolor en las articulaciones e incluso aumento de peso. Si comes grasas buenas, realmente vas a perder peso porque la grasa saludable ralentiza el paso del azúcar en la sangre.


Hola Alejandra, lo de los 2 cafés es una recomendación general que debería especificarse en cada caso. Nos encontramos con muchas personas que abusan de los cafés o que en vez de comer entre horas toman café. La mayoría de ellas lo hacen con leche de vaca o bebidas vegetales y con azúcar o edulcorante. Creemos que es un buen hábito reducirlos. Un saludo.
Mi experiencia con Alimenta ha sido muy buena, mi problema eran esos kilos que te llegan tras la menopausia y que por mucho que yo intentara que no fuesen a más no lo conseguía sola, acudí a vosotros y con ayuda de Adriana sus consejos, y todo mi esfuerzo para llevar una dieta más adecuada y con pautas mucho más saludables estoy consiguiendo el reto que me propuse en mayo, estoy contenta y me siento mucho mejor y con mas vitalidad.

Primero habría que definir qué significa rápido y lento para cada persona, en gran parte dependerá de las expectativas que tengas. Durante tiempo se ha creído que perder peso lentamente es mejor para mantenerlo y evitar el efecto rebote. En realidad esto es un mito. Para mantener el peso posteriormente a una dieta no es necesario que la pérdida de peso se produzca lentamente sino que se mantengan los nuevos hábitos alimentarios adquiridos.
Buenas tardes, hace ya un tiempo he iniciado un cuidado intensivo para bajar de peso, he hecho ejercicio a diario de hora y media a dos horas, he hecho dieta, no comiendo harinas, suspendiendo los dulces y comiendo cinco veces al día, desafortunamente no he podido bajar de peso, pero si de talla; sufro de hipotiroidismo y la verdad me gustaría que me colaborarán con una dieta saludable.
Si alguna vez has visto alguno de los shows de Tv relacionados con la salud como “Dr. Oz” o “The Doctors”, seguramente tengas la impresión de que es extremadamente difícil perder peso rápidamente. Te dirán que puede tomar un mes tras otro para perder kilos, ya veces incluso años. Pero hoy estoy aquí para decirte que eso no es tan cierto existe una manera de bajar de peso en solo 3 semanas mira aquí el video….
The third factor would be the particular personality of the plant spirit.  Some plant spirits are known to be very strict and unforgiving while others are more easy going and willing to let things slide a bit.  The consequences for the same breach in two different dietas with different plants might vary significantly due to the nature or personality of the plant spirit.  This factor is also involved when negotiating the terms of a dieta, and is usually indicative at that time of how consequences will most likely be handled, although within the tradition the personalities of particular plant spirits is often well known historically.  Extra caution is sometimes advised by a teacher or elder curandero when one of these plants is going to be dieted, accompanied by remarkable stories recounting previous experiences of severe punishments.
hola tania, quisiera saber un poco mas sobre los porta alimetos, yo las quiero comprar pero vivo en peru, nose si ahi tambien las vendan. Me gusto mucho la informacion, pero yo no soy la que le gustan los dulces y mucho menos las tortas no me gustan, pero si se me antojado un pollito a la brasa, papas fritas y eso, pero a mi me gusta comer cuando se trata de eso, pero me gusto tus consejos
Recuerde que los alimentos procesados tiene el mismo efecto que el azúcar en el cuerpo, por lo tanto, evítalos. Las frutas también son altas en azúcar, así es que come unas nueces, almendras o pocas semillas con tu fruta para minimizar los efectos. Y los edulcorantes tienden a hacer que se te antoja el azúcar, por eso opta por el jarabe de arce o miel de abejas en su lugar: pueden contener más calorías, pero son más saludables.
Un error común entre los adolescentes es no desayunar, creyendo que al saltarse una comida se pierde peso. “En realidad, ocurre el efecto contrario, el organismo intenta compensar esa falta de energía durante la mañana con un mayor aprovechamiento de los nutrientes al mediodía. Esto provoca una conducta de hambre desproporcionada y apetencia por alimentos hipercalóricos en la comida, estableciendo un circuito de hambre-saciedad que no facilita el retorno del equilibrio nutricional”, indica la endocrinóloga.
A veces sin darnos cuenta, nos dejamos llevar por el ritmo vertiginoso de vida que nos impone esta sociedad moderna; comemos apurados sin vigilar que tan nutritivo es lo que comemos, pasamos horas y horas sentadas frente a un computador, detrás del mostrador de una tienda o delante de un escritorio sin siquiera movernos lo suficiente para estirar nuestros músculos.
Cuando se está durante un proceso de pérdida de peso es posible que el médico o el nutricionista indique, además de la alimentación saludable y de la practica de actividad física, la ingesta de algún medicamento o remedio natural que ayude a acelerar el metabolismo, quemar la grasa acumulada, inhibir la absorción de grasa en el intestino, disminuir el apetito, controlar la ansiedad o para combatir la retención de líquidos en el organismo. 
×