“Para bajar de peso hay que pasar hambre”. Esta afirmación es absolutamente falsa. La mayoría de nuestros pacientes afirman comer más de lo que comían antes. Aunque sí hay que admitir que hay personas que sí experimentan hambre, sobre todo durante las primeras 2 semanas. Esta sensación irá menguando a medida que el estómago se vaya acostumbrando a las nuevas cantidades y reduzca su tamaño. En esos casos hay que tener un poco más de paciencia y esperar a que la sensación vaya desapareciendo. Además, hay que tener presente que uno no debe comer todo lo que quiera cuando quiera, y eso puede generar deseos concretos y apetencia por ciertos alimentos.
“Las dietas de moda se caracterizan porque son muy restrictivas y  por lo tanto, en muy poco tiempo sí se puede bajar de peso. El problema es que son peligrosas porque la persona ingiere muy pocas calorías, lo que dificulta las actividades de la vida diaria. Además, promueven combinaciones de alimentos que no son saludables, como comer mucha grasa y nada de carbohidratos o solo proteínas, por ejemplo”, explica Eliana Reyes, nutrióloga e integrante del Programa de Obesidad y Diabetes de Clínica U. de Los Andes. También tienen riesgo quienes toman antibióticos o antiinflamatorios y realizan este tipo de dietas .
Si quieres adelgazar de manera definitiva a la vez que mejoras tu salud y cambias tus hábitos no dudes en contactarnos. En el Centro de nutrición Júlia Farré estaremos encantadas de conocer tu caso y prepararte la dieta que más se adecue a tus necesidades. Podemos ayudarte a perder peso con una dieta equilibrada y sana de manera presencial en nuestros despachos de Barcelona o de manera online allí donde te encuentres.
A lo mejor la falta de confianza no viene a la hora de perder peso, sino a la hora de mantenerlo. Puede que hayas perdido peso sin problema otras muchas veces pero las adversidades aparezcan a la hora de mantener el peso que deseas. Para conseguirlo hay que tener claro que después de la dieta adelgazante viene la de mantenimiento, que el proceso no termina cuando se alcanza el peso marcado.

“Lo que hicimos fue mezclar ejercicio de baja intensidad y más tiempo de duración con ejercicios de alta intensidad y menos tiempo. Esto en una proporción de 80% y 20% del tiempo. En 12 semanas, de las 64 mujeres obesas que participaron en el estudio, aquellas que tuvieron ejercicio polarizado perdieron 4 kilos de peso, mientras que el grupo que realizó ejercicio a baja intensidad bajó dos kilos y el de intervalos, solo 500 gramos. De esta pérdida, las del primer grupo perdieron tres kilos de grasa, mientras que el segundo eliminó 1,5 de grasa y el último solo uno.
Mis dietas son equilibradas: Son saludables, en ellas te explico cómo adelgazar sin eliminar ningún grupo principal de alimentos. Una de las cosas a las que doy más importancias es a enseñar el tamaño correcto de las raciones. El concepto “grande” y “pequeño” es diferente para cada persona y familia por lo que a menudo es necesario enseñar a las personas el tamaño correcto para cada uno.
No trates de privarte de alimento. Descuidar el consumo suficiente de calorías de forma regular puede ocasionar el efecto contrario de lo que buscas y, si lo haces de forma prolongada, puedes poner tu vida en peligro. Si has tratado de bajar de peso omitiendo varias comidas o reduciendo de forma drástica la cantidad de calorías que ingieres diariamente, habla con un profesional de la salud para obtener información sobre los trastornos alimentarios.

No se trata de seguir dietas estrictas en la que se limitan grupos de alimentos. Se trata de comer de todos los grupos de alimentos para obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. La estrategia se basa en tomar menos calorías de las que gastamos a costa de azúcares y grasas, especialmente las que no son saludables. A esta estrategia se le llama dieta hipocalórica.
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En la década de los 40 años en la mujer aparece la menopausia y los problemas derivados del cambio hormonal que supone. En función del estado de cada fémina, tendrá que llevar a cabo un cambio nutricional, incorporando el calcio a su dieta. “Las mujeres con osteopenia no asimilan bien el calcio porque no tienen suficiente vitamina D3. Esta vitamina, además de estar presente en algunos alimentos, se encuentra en el sol. Por eso se recomienda hacer ejercicio al aire libre. Si no es posible, hay que empezar a tomar suplementos de vitamina D”, resume Isidro.


Traditional Uses: Tamamuri is a large canopy tree of the Amazon rainforest that grows 15 to 25 m high. It produces a white to light pink latex when the smooth trunk bark is wounded or the leaf stems are broken from the branches. Tamamuri is found throughout the lower elevations of the Amazon basin, usually growing alongside streams and rivers where its fruits (similar to a fig but with one large seed inside) are eaten by fish when it falls from the tree.

Verdad: Los estudios muestran que las personas que siguen un plan de alimentación vegetariano por lo general consumen menos calorías y grasas que las personas que no son vegetarianas. Algunos estudios también han encontrado que la alimentación estilo vegetariana está asociada con un nivel más bajo de obesidad, de presión arterial y de riesgo de enfermedad cardiaca. Los vegetarianos también tienen menos grasa corporal que las personas que no son vegetarianas. Sin embargo, tanto los vegetarianos como los no vegetarianos pueden escoger alimentos no tan saludables que pueden afectar su peso haciéndolo subir. Por ejemplo, tal vez coman cantidades grandes de alimentos con mucha grasa y calorías y con poco valor nutricional.

As humans have evolved as part of this sylvan cosmos, which in its various ecological expressions are found all over the planet, and actually ARE the planet, we have had to internalize this culture within our own to maintain equilibrium with it. To the degree we have done so, we are indigenous to our environment, prosper as a species, and flourish. To the degree we have become unaware of this culture through our own inattention, greed, separative ideologies, or whatever, and replaced it with the many variations of human chauvinism, we suffer the ill effects
Varios medicamentos para bajar de peso están disponibles. Es posible bajar de 5 a 10 libras (alrededor de 2 a 4.5 kilogramos) tomando estos medicamentos. Pero, no todas las personas bajan de peso mientras los toman. La mayoría igualmente recuperan el peso cuando dejan de tomar estos medicamentos, a menos que hayan hecho cambios duraderos en su estilo de vida, tales como hacer ejercicio y eliminar los alimentos no saludables de sus dietas.

La dieta mediterránea es la dieta tradicional que cuenta con un mayor respaldo científico y todos conocemos en qué consiste: un consumo alto de frutas, verduras, pescado, cereales integrales, legumbres y aceite de oliva, y bajo en carne roja, azúcares y grasas saturadas. Pero, además, un componente importante es la práctica de ejercicio. Dado que es la dieta que se utilizaba en nuestro país hasta hace no mucho, es muy fácil de seguir. Pero hay que tener en cuenta que lo que hoy podemos entender como “dieta mediterránea” no siempre corresponde a lo que los científicos entienden como tal.

Terminar satisfecho con los resultados depende de tus expectativas. Te ayudamos a analizar qué es lo que puedes conseguir y en cuanto tiempo puedes hacerlo. Durante todos los controles de seguimiento que realizamos marcamos pequeños objetivos y vamos hablando sobre las expectativas que se crean para asegurarnos, por un lado de que “consigues lo que esperas” y de que “esperas lo que puedes conseguir”.
“Las personas deben entender que no pueden bajar en un mes todos los kilos demás que han acumulado durante un año. Hay que plantearse objetivos factibles a través de procedimientos nutricionales que no afecten nuestra salud. Las dietas milagrosas no existen, pero sí es posible que una persona llegue a su peso ideal con un régimen alimenticio que se ajuste a sus necesidades”, explica Arnaldo Hurtado.

Más verduras y frutas. En cada comida empieza por un buen plato de verdura, preparada como más te guste. Come tanta como desees hasta sentirte satisfecho. El aporte de fibra de la verdura te hará sentirte saciado por más tiempo, impidiendo así que sientas hambre y piques entre horas. Complementa las comidas con huevo, pescado o carne magra, acompañadas siempre por ensalada.
This can be understood as a “great forgetting” – one of the defining pathologies of highly rationalist cultures. Medicinal plants are specialists in helping humans re-awaken from this amnesia. Some “speak” louder than others; vision plants urge a deep ecological message of change that runs so contrary to the guiding myths of industrial-growth cultures that they are often made illegal. When the medicines are outlawed, then the healers become outlaws. It’s a sign of the times.
Además, se ha demostrado que prolongar las horas en ayunas reduce el rendimiento académico y físico. En escolares y adolescentes es recomendable destinar el 20 o 25 por ciento de calorías para su consumo por la mañana, distribuyéndolo, si es posible, entre desayuno y almuerzo a mitad mañana. Los horarios escolares suelen concentrar el esfuerzo físico e intelectual por la mañana, por lo que es imprescindible que el aporte de energía sea adecuado a la actividad que van a realizar.

The third factor would be the particular personality of the plant spirit.  Some plant spirits are known to be very strict and unforgiving while others are more easy going and willing to let things slide a bit.  The consequences for the same breach in two different dietas with different plants might vary significantly due to the nature or personality of the plant spirit.  This factor is also involved when negotiating the terms of a dieta, and is usually indicative at that time of how consequences will most likely be handled, although within the tradition the personalities of particular plant spirits is often well known historically.  Extra caution is sometimes advised by a teacher or elder curandero when one of these plants is going to be dieted, accompanied by remarkable stories recounting previous experiences of severe punishments.


Para almorzar, mejor tomar poca carne y preferentemente de pollo o pavo, jamón, pescado y alternar días con ensaladas de primer plato y legumbres de segundo plato y de postre siempre fruta fresca. Lo de hacer cinco comidas al día, está por ver porque no pasa nada por no merendar. Y por la noche para cenar, lo ideal es tomar una ensalada, una tortilla, una empanada de pescado, unos calamares a la romana, unas croquetas... siempre un plato y una pieza de fruta pero siempre frugal. Lo principal es estar delgado. Si mides 1,60 tu peso ideal es 56. Puedes cambiar, la composición de tu dieta porque nunca es tarde a la hora de adelgazar y los beneficios son muy grandes.
Please note: Owing to the complex legal status of ayahuasca in many places, comments geared towards finding ayahuasca or ayahuasca ceremonies cannot be accepted. Comments with commercial intent are also not accepted. While you may feel compelled to, please refrain from giving medical advice, especially in regard to a physician prescribed pharmaceutical regime. One may offer proven scientific studies and contra-indications regarding specific medication/foods, but must not advise the cessation of prescribed medication.

Con el fin de ayudarte a conseguir tus metas, seguir una buena alimentación y perder peso CuidatePlus, de la mano de expertos, te ofrecen algunas dietas que puedes incorporar a tus rutinas para adelgazar, como la la dieta de los Días Alternos, o la Dieta del Vino y el Jamón, elaborada por Rubén Bravo, director del departamento de Naturopatía y Nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, que explicamos a continuación:

Para desayunar deberías tomar fruta y te recomiendo una porción de pan de cereales con un par de lonchas de pollo/pavo y un café solo o si no te gusta con algo de sacarina. A media mañana es el momento de tomar otra pieza de fruta, para comer no olvides incluir verduras y carne o pescado, ambos blancos, y toma pasta o arroz al menos 3 veces a la semana. Para merendar te recomiendo que tomes frutos secos. En la cena te recomiendo otro plato de verdura. Sazona la verdura con aceite y vinagre no con mayonesa. Y aquí ya entra tu imaginación para buscar una dieta variada que te guste teniendo estos alimentos como base. No tomes pasta, arroz o pan por la tarde y noche, evita tomar alcohol y alimentos o bebidas con una gran cantidad de azucar.

Para poder llevar a cabo la dieta tienes que tener siempre en casa frutas y verduras. Lo ideal es que compres al menos una vez a la semana frutas y verduras frescas variadas (para ensaladas, cremas de verduras, saltearlas, para hervir…). Y por si la semana se te complica y no tienes tiempo, siempre va bien tener en casa conservas de verduras como espárragos o alcachofas que te solucionan una cena.


After many years of training, the apprentice then begins to work with others. Each curandero’s process is very different and is as unique as they are. Effective curanderos have undergone a rigorous training and a deep process of self reflection, and have acquired experiential knowledge through working continuously with plants. When the teacher feels their apprentice is finally ready, they then authorise them to begin working on their own. The Temple only works with fully trained and authorized curanderos. Both Jason and Valko have had many years experience working as tabaqueros prior to holding tobacco dietas with us.
The Shipibo use the bark medicinally (in decoctions) for gastro-intestinal disorders, to purify the blood and to regulate the nervous system. This medicinal tree is used most commonly by the Shipibo to work on the digestive system. The digestive system is not only responsible for digestion of food, but is connected to and plays a huge role in “digestion of emotions” and carries an immense amount of energy from past experiences that have been “undigested.” Tamamuri has a profound effect on treating physical digestive disorders as well as clearing negative energies and emotional traumas trapped in the body.
In traditional Shipibo medicine Shihuahuaco is used for the treatment of spasms, and heart and respiratory problems. It is also medicine for mental and emotional traumas. Shihuahuaco is known to free a person from hatred and rage, making one mentally stronger. In the spiritual sense, the shamen who give this plant are known as “Paleros” or “Shihushuaqueros.” They have the power to overcome the evils of diseases and are powerful teachers when it comes to healing. Shihuahuaco has the virtues of giving strength to the spirit, body, and soul.

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NO PASAR HAMBRE: Las dos primeras semanas pueden resultar las más duras, pudiendo llegar a notar cierta sensación de hambre en estos primeros días, pero debe ser una sensación pasajera hasta que el estómago se acostumbre a los nuevos hábitos. Es totalmente imposible mantener en el tiempo una dieta en la que se pasa hambre. A menudo, me encuentro con personas que han seguido una dieta estricta y poco saludable bajo la promesa de perder peso rápido. Esto suele desencadenar en un efecto rebote en el peso corporal y daños psicológicos en la persona, que termina por sentir cierta sensación de fracaso. Siempre que se afronte una dieta debe hacerse sin poner en riesgo la salud.

Hola Tania, super útil es toda la información que nos brindas. Yo tengo sobrepeso, y siempre canalizo mi estado anímico con la comida, el dulce sobre todo, se que no es lo correcto, pero no estoy logrando seguir una alimentación saludable. Me lo propongo, empiezo, y lo acabo dejando, me frustro, me deprimo, me siento culpable, y mil cosas. Me propongo salir a caminar y llego tan agotada del trabajo que no me dan ganas, no tengo esa energía que tenía antes. Ya no se como hacerlo. Una consulta tu me recomendarías que haga tratamiento con un nutricionista??, aunque uno sabe que eliminando harinas, y azúcares y procesados, es gran ayuda. Yo tengo unos cuantos kilos para bajar, soy consciente de ello pero estoy en un círculo que no logro salir, como hago??

The Shipibo use the bark medicinally (in decoctions) for gastro-intestinal disorders, to purify the blood and to regulate the nervous system. This medicinal tree is used most commonly by the Shipibo to work on the digestive system. The digestive system is not only responsible for digestion of food, but is connected to and plays a huge role in “digestion of emotions” and carries an immense amount of energy from past experiences that have been “undigested.” Tamamuri has a profound effect on treating physical digestive disorders as well as clearing negative energies and emotional traumas trapped in the body.
Mientras que muchas píldoras dietéticas han sido probadas, la mayoría de las píldoras dietéticas en el mercado no son diferentes del placebo. La pastilla para adelgazar equivocada puede dañar su cuerpo y estafarle cientos de euros con el tiempo. No corra riesgos antes de leer esta guía y obtener todos los datos y pruebas que necesita para tomar una decisión informada.
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